Un buon
centrifugato autunnale
Ennesimo esperimento in cucina,
questa volta la centrifuga l’ha fatta da padrona.
Sommersa come al solito da tantissime
melagrane del mio rigoglioso albero che splende in giardino, quest’anno mi sono
dilettata ad utilizzarle come base per una bevanda salutare e gustosa,
inaugurando la mia nuova centrifuga.
Al primo assaggio il risultato
non mi ha soddisfatto: il gusto troppo dolce andava smorzato. Scrutando dentro
il frigo mi è capitato tra le mani la radice di zenzero. Un sapore aspro, con
un retrogusto 
piccante. Ho preso il pezzo di zenzero e l’ho grattugiato nel
succo… il risultato è stato eccellente, buono al gusto e con molte proprietà benefiche
per la salute.
piccante. Ho preso il pezzo di zenzero e l’ho grattugiato nel
succo… il risultato è stato eccellente, buono al gusto e con molte proprietà benefiche
per la salute.
La polpa di melagrana è ricca di
vitamina C, lo zenzero è un buon stimolante del sistema immunitario e combatte
raffreddore, mal di gola e tosse: insieme sono ottimi per prevenire i malanni
di stagione
Inoltre la melagrana ha un buon effetto
astringente, è un antispasmodico e un ottimo rimedio naturale per mal di stomaco
e coliti intestinali; queste proprietà, sommate a quelle antidiarroiche,
antinausea e digestive dello zenzero rendono questo centrifugato utile per
bloccare la diarrea e reintegrare i liquidi persi, in caso di infezioni ad opera
di virus intestinali. Ecco trovato dunque un ottimo rimedio per combattere la
dissenteria
Consiglio generale: per preparare
un bicchiere di succo bisogna sgranare una bella quantità di melagrana, astenersi
chi è privo di pazienza. 
